Recept: Zdravý makovec

Ingredience

• 4 vejce
• 150 g mletého máku
• 200 ml polotučného mléka
• 2 velká jablka
• 50 g jemných ovesných vloček
• ¼ lžičky skořice
• 1 lžička kypřicího prášku
• 50 g vanilkového proteinového prášku
• 50 g čekankového sirupu (nebo použijte stévii)

Postup

1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme najemno na struhadle.
2. Ovesné vločky rozmixujeme na ovesnou mouku.
3. V míse smícháme vejce, mák, ovesnou mouku, protein a nastrouhaná jablka.
4. Jakmile je hmota trochu kompaktní, zředíme těsto mlékem, aby mělo polotekutou konzistenci.
5. Přidáme skořici, kypřicí prášek a osladíme čekankovým sirupem nebo stévií.
6. Pořádně promícháme a nalijeme do koláčové formy (silikonové nebo klasické vyložené pečicím papírem).
7. Pečeme v troubě 30–40 minut při 170 °C.

Nutriční hodnoty celkové: 6 283 kJ (1 496 kcal) | 63 g bílkovin | 122 g sacharidů | 90 g tuků
Nutriční hodnoty na 1 porci: 785 kJ (187 kcal) | 7,9 g bílkovin | 15 g sacharidů | 11 g tuků

Autor článku
Mgr. Daniela Krčová
Nutriční specialistka

NutriD poradna s.r.o. – výživová poradna
www.nutridporadna.cz