Právě se nacházíte: FIT PARK / Výživa / Recept: Zdravý makovec

Recept: Zdravý makovec

Mlsání a zdravá strava na první pohled k sobě moc nejde, ale ve skutečnosti to není nic nemožného. Třeba nyní si ukážeme jak upéct zdravý makovec.

Ingredience

  • 4 vejce
  • 150 g mletého máku
  • 200 ml polotučného mléka
  • 2 velká jablka
  • 50 g jemných ovesných vloček
  • ¼ lžičky skořice
  • 1 lžička kypřicího prášku
  • 50 g vanilkového proteinového prášku
  • 50 g čekankového sirupu (nebo použijte stévii)

Postup

  1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme najemno na struhadle.
  2. Ovesné vločky rozmixujeme na ovesnou mouku.
  3. V míse smícháme vejce, mák, ovesnou mouku, protein a nastrouhaná jablka.
  4. Jakmile je hmota trochu kompaktní, zředíme těsto mlékem, aby mělo polotekutou konzistenci.
  5. Přidáme skořici, kypřicí prášek a osladíme čekankovým sirupem nebo stévií.
  6. Pořádně promícháme a nalijeme do koláčové formy (silikonové nebo klasické vyložené pečicím papírem).
  7. Pečeme v troubě 30–40 minut při 170 °C.

Nutriční hodnoty celkové: 6 283 kJ (1 496 kcal) | 63 g bílkovin | 122 g sacharidů | 90 g tuků
Nutriční hodnoty na 1 porci: 785 kJ (187 kcal) | 7,9 g bílkovin | 15 g sacharidů | 11 g tuků

Autor článku
Mgr. Daniela Krčová
Nutriční specialistka

NutriD poradna s.r.o. – výživová poradna
www.nutridporadna.cz